J tror att han har övernaturliga förmågor som vi andra inte besitter. När han sitter, alldeles ensam, i sovrummet och tittar på handbollen så tror han att han genom TV:n kan prata med domarna nere i Kroatien. Det är rätt lustigt att sitta och lyssna på från vardagsrummet. Det är inte så att han helt okontrollerat skriker ut sitt missnöje, utan lugnt och sansat talar han i vanlig samtalston om för domarna hur de ska utföra sitt jobb.

Den här matlagningen vi har ägnat oss åt de senaste veckorna är mycket bekväm och spännande, men åter igen, det blir så mycket mat!! Plastlådorna som vi fryser in resterna är i stort sett slut nu. Och det är ett stressmoment att veta att vi hela tiden måste äta vår mat. En matdag går bort på lördag t ex när vi är i Tyresö, och då hamnar vi efter... Jobbigt.

Det har varit god mat vi har ätit den här veckaniaf.

Grekisk lammgryta med couscous

 och kräftstjärtspasta med broccoli och sparris

Vissahar dagens outfit, andra har dagens shopping. Själv har jag dagens mat, för jo, jag forstätter med att rapportera vårt ätande. Det är ju intressant eller hur? I alla fall för mig som vill komma ihåg allt vad vi har ätit, och framförallt vad jag tyckte om de här nya smakerna. Dessutom shoppar jag ju aldrig!

Igår blev det quornfilé i krämig tomatsås och ris. Det här var faktiskt första gången som jag åt quorn och jag var lite skeptisk efter hela soyastrimlerätten (heter det så?). Men quorn var helt ok, förutom att jag saknade tuggmotståndet man får i t ex en kyckling. Helt ok iaf och jag är glad att jag har testat. Den frysta grönsaksblandningen ingick inte i receptet men jag blev så otroligt sugen på det. Sådär blaskigt och härligt.

Idag blev det en riktgt höjdarrätt! Citronkycklinglår med ris, ostgratinerade tomathalvor och ruccola. Vi blev väldigt nöjda och kommer absolut att laga den igen men då kommer vi att ersätta kycklinglåret med filéer då vi helst vill slippa det där benet som sitter i mitten. Citronmarinaden var kanon. Kan tillägga att det var en del vitlök i också och det är ju mums. Kan inte förstå att jag inte gillade det en gång i tiden.

Det har faktiskt hänt en annan grej idag som gjorde mig riktigt nöjd och glad men jag återkommer om det när jag har facit i hand och får se hur det gick.

Idag var det dags att laga den rätt som jag tyckte skulle bli mest spännande. Sojagulasch med gräddfil, quinoa och uppskuren gurka. Själva pseudoköttet i rätten bestod av någon typ av sojavegg. Jag är ju inte så bevandrad inom området, och därför skulle det också bli intressant att smaka, men helt ärligt så började jag backa när jag tog mig en titt på innehållet i kartongen. Ser inte så aptitligt ut... Luktade inte jättegott heller för den delen när man kokade upp det i buljong. Efter att "köttet" hade blivit mjukt så skulle man hälla upp det i en sil och pressa ur det sista av buljongen som var kvar i substansen. Hm, det här låtsasköttet var alltså som en sorts svamp. Det bådade inte gott med andra ord. Vi fortsatte ändå att laga maten och det blev ju hur bra som helst till slut, men jag var mycket skeptisk innan jag hade tagit den första tuggan.

Åter igen blev det huuur mycket mat som helst. Det är beräknat till fyra portioner men blev snarare sju! Känner ni till någon hungrig tonåring man kan hyra in? Det finns liksom inte mer plats i frysen.

Ser ni bakformen i bakgrunden på första bilden? Jag var så uttråkad idag, och TV kunde man inte titta på pga oljudet, så det blev en chokladsockerkaka. Jag måste ju få unna mig efter de här tre dagarna i sängen/soffan.

Igår kände jag hur ett illamående intog min kropp. J kände samma sak. Skillnaden mellan oss är att för mig blev det bara värre. Jag steg upp imorse och tog mig till jobbet. Jag kände mig inte helt hundra och det blev bara värre på bussen. Jag mådde dåligt. Jag gick helt enkelt till jobbet för att i stort sett vända i dörren.

Idag har jag legat i sängen hela dagen. Hel kroppen har gjort ont, i lederna. Ni börjar kanske förstå vart jag är på väg. Jag tror att jag har fått en släng av någon typ av influensa. Jag har legat och frusit under täcket, haft ont, mått illa och bara varit uschig! J kom också hem tidigare från jobbet bara för att gå och lägga sig. Han mår dock bra nu säger han.

Detta innebar att jag slapp laga mat idag. Inget ont som inte har något gott med sig. Jag hade egentligen ingen aptit alls men jag vet ju att jag måste äta så jag plockade i mig en portion av kycklingwoken med morot, zucchini och minimaj med ris. Trots att jag är sjuk så kunde jag känna att det var gott. Även idag blev det nästan två portioner över. Nu åt ju inte jag en hel portion idag men ändå... Det här börjar likna en matblogg. Fast en fantasilös en eftersom vi inte hittar på något själva. Det är ju därför jag är så nöjd!

Nu: tillbaka till sängen.

Japp, det var vad som bjöds till middag idag. Och hör och häpna, jag och J hjälptes åt idag, det händer inte ofta kan jag säga. Det blev en hel del grönt på tallriken men det var bara mumsigt. Jag älskar ju dessutom broccoli så det var perfekt för mig. Även idag blev det stora portioner så det är ju väldigt generöst med mat.

Mätt och belåten är vad jag är efter att ha smällt i mig en portion pasta med hjortbolognese och vitkålssallad. Det blev riktigt gott men ska jag vara riktigt ärlig så gillade jag inte riktigt den där hjortsmaken som slog igenom. Nöt passar nog mig bättre.

Jag tog tid när jag lagade då det står på Middagsfrids hemsida att maten bara ska ta en halvtimme att laga. Det tog ca 45 minuter, men det var jag förberedd på då alla som har testat det här tidigare har sagt att måltiderna tar lite längre tid i verkligheten.

Det blev verkligen hur mycket mat som helst iaf. Den här rätten skulle vara dubbel och räcka till två dagars middagar och matlådor, men det blev mer än så så det blev rutsch in i frysen. Fortsätter det så kommer vi att få ta en veckas paus från Middagsfrid bara för att hinna äta upp alla rester i frysen. Och det är ju ett gott betyg!

Sådär! För en sisådär halvtimme sen fick vi vår första leverans från Middagsfrid. Två papperskassar fulla med råvaror till vår veckomeny. Köttet lade vi direkt in i kylen så det kom inte med på bilden.

De är lite hälsoinriktade så det är en hel del grönsaker och rotfrukter med i påsarna. Mycket är också ekologiskt som t ex pastan och gräddfilen! Det blev tyvärr en liten miss så en rödlök saknades i påsen, men det gjorde ingenting. De har annars som policy att man ska meddela när det saknas en vara så får man dubbel kompensation på nästa faktura. Kändes inte riktigt nödvändigt att klaga för ett par kronor...

Veckans meny ser ut som följer:

A) Spaghetti hjortbolognese med vitkålssallad (två middagar).

B) Asiatiska fish cakes, med kokt broccoli, ris och en grön sallad.
C) Kycklingwok med morot, zucchini och minimaj med ris.
D) Sojagulasch med gräddfil, quinoa och uppskuren gurka.Det låter väl helt okej va?

De senaste veckorna har jag varit väldigt sugen på färdigmat. Då menar jag inte Dafgårds lasagne utan restaurangmat. Här om dagen blev det biff med bambuskott nere på kinesen, igår blev det kyckling med grönsaker i ostronsås från thaiKorat. Snart är det dock slut med det.

På söndag får vi nämligen vår första leverans från Middagsfrid. Det är som ett matabonnemang där man får en matsedel för en vecka och alla råvaror som behövs för de måltiderna. Man får mat som räcker för fem veckodagar och för fyra personer. Perfekt för oss då vi får matlådor till jobbet.

Jag har ingen aning om hur länge vi kommer hålla på med det här men jag kan tänka mig att man slutar till slut pga att man helt enkelt tröttnar på att laga ordentliga maträtter precis varje dag. Det som är positivt är dock att man slipper tänka på vad man ska äta till middag och dessutom blir matsedeln lite mer varierad än vad den är idag. Jag gissar nämligen att makaroner och Scans köttbullar inte finns med alltför ofta på deras meny.

Det ska iaf bli spännande att testa. Förhoppningsvis vidgar vi vår egen matkultur lite och får lite rutin på matlagandet. Gott blir det säkert också! Jag återkommer när vi har fått vår första middagsfridskasse.