Inlägg publicerade under kategorin Lagat och bakat

Av Tant Alexandra - 9 juni 2009 09:38

Jag jobbar hårt på att komma in i sommarkänslan då det är skolavslutning för åk 1 och 2 dag. Vad är sommar om inte glassar, så jag surfade in på GBs hemsida. Där hittade jag glasskartan från mitt födelseår!

                  

Tyvärr känner jag inte igen alla glassar då jag inte åt någon glass 1982 utan det blev mest mammas mjölk. 1988 kom för övrigt en fantastisk nyhet som ser jättegod ut på bilden. En Alexandra! Måste varit en succé!

ANNONS
Av Tant Alexandra - 7 juni 2009 17:25

 

Det blev inte receptet från Dagensmuffins.se, utan jag vände mig istället till Leila. Henne kan man ju lita på. Jag hade ju dessutom smakat hennes äppelmuffins hemma hos Stina tidigare så jag visste att de var goda, och det var de! Jag fick dock inte riktigt till det för de blev inte så där höga och fina som jag vill att de ska vara. Jag borde kanske ha fyllt på formarna med lite extra smet.


Jag lovade J att nästa gång jag gör muffins blir det enligt ett annat recept jag hittade i Leilas bakbibel. Pollymuffins med spännande ingredienser som gräddfil och en påse Polly. Ja tack!

ANNONS
Av Tant Alexandra - 4 juni 2009 08:50

Medan jag sitter här och väntar in de få minuterna kvar till lektionen så surfar jag runt på Dagens Muffin. Jag älskar den sidan! Jag blir så inspirerad. Och sötsugen. Det finns chokladmuffins, bärmuffins, matmuffins, pizzamuffins... allt! Jag är lite sugen på att göra äppelmuffins med havretopping i helgen. Jag måste ju faktiskt inviga min nya muffinsform! De påminner mig lite om de muffins som Stina gjorde en gång när jag var och fikade hos henne, fast de kom från Leila. Så klart! Ska jämföra recepten, kanske tom är samma.


Sådärja, då har jag en plan för helgen. Det blir muffinsbak och inköp av babyskydd.

Av Tant Alexandra - 3 juni 2009 20:23

J ville att jag skulle slänga i några slantar kabanoss. Jag lät bli. När jag lagar mat är det jag som bestämmer. Tack och lov.

Av Tant Alexandra - 2 juni 2009 19:56

Klockan är inte ens åtta men jag funderar starkt på att borsta tänderna och lägga mig. Jag är trött idag. Kanske ska läsa något kapitel i en av mina nya böcker...


Ingen av oss orkade laga middag ikväll så det blev sushi. Kommer jag någonsin tröttna? Nej, jag tror inte det. Efter middagen blev jag lite sötsugen så jag började rota efter något gott. Då kom jag och tänka på de två kakorna som mamma hade med sig när de var här förra veckan. Sista helgen på Cypern gick de på min kusin Nikolinas bröllop, och på bröllop brukar man alltid få med sig en kaka som heter loukoumi. Den är täckt med ett tjockt tjockt lager florsocker, och är fylld med en söt nötblandning. Rätt så god faktiskt. Mamma plockade med sig en varsin åt oss i Sverige, så fick vi också ta del av firandet. Smakade perfekt efter wasabin.

Av Tant Alexandra - 1 juni 2009 21:49

J är inte hemma ikväll utan sitter på ett hotellrum i Helsingfors. Det är helt okej att han inte är hemma på kvällen, men att han inte kommer att sova hemma gillar jag inte. Jag får jättesvårt att somna när jag vet att han inte sitter och tittar på TV som han brukar när jag går och lägger mig.


Nåväl, varje gång han är borta så slarvar jag med maten. Jag bli bekväm och kan nöja mig med en tallrik mjölk och flingor eller liknande. Idag blev det en liten skål med yoghurt, hackade hasselnötter, solrosfrön, flytande honung och jordgubbar. Frysta den här gången, you can't have it all you know...

Av Tant Alexandra - 31 maj 2009 16:45

Yes, jag fick äta jordgubbar även idag. Tack och lov att jag inte var gravid för ett par tre år sedan, då jordgubbar låg på The Big No-No-List hos Livsmedelsverket när man är gravid. Jordgubbar hade varit jobbigt att skippa under sommarhalvåret. Jag tror inte att jag kan komma på något somrigare än vaniljglass och färska bär på en solig altan. Då måste jag verkligen tänka till. Kanske då på en klipphäll med föttrena dinglandes i stockholms skärgård.


J har nu åkt iväg på spinning och jag har lovat att laga korvstoganoff. Sen ska jag bara ligga i soffan och känna ångest över att det är söndagkväll vilket innebär att det imorgon är måndagmorgon. Två veckor kvar till sommarlov!

Av Tant Alexandra - 30 maj 2009 19:11

 

Vi är så jäkla tråkiga och äter alltid, jag menar verkligen alltid, framför TV:n. Därför blev jag så glad att vi för en gång skulle satte oss ute på balkongen och åt idag. Solen ligger precis på så det blev lite varmt, men vaddå? Det är ju solen vi har gått och väntat på i flera månader.


Till middag blev det helstekt fläskfilé i ugnen med potatis och sallad. Jag lyxade till det med lite inlagda kronärtskockshjärtan också. De har legat i kylen sedan vi körde Middagsfrid så jag tänkte att det var dags att inta dessa delikatesser. Jag blev tyvärr inte så imponerad då de mest bara smakade olja, så resterande innehåll i förpackningen fick lägga sig i soporna.


Nu ska jag iväg till Elin och fira hennes födelsedag i efterskott och hennes efterlängtade lärarexamen. Bra jobbat!

Presentation


Ofta TV-tittande.
Ibland småkaksbakande.
Alltid bakverkssugen.
28-årig hammarbybo.
Ledig gymnasielärare.
Nybliven mamma till finaste underbara Malte.

Omröstning

Jag insisterade på att få baka en tårta till en lunch hos Lovisa om ett par veckor. Vilken tårta ska jag baka tycker du? Vilken tårta skulle du vilja äta om du fick välja?
 Torta di Verona - en sockerkakstårta med marcarpone, blåbär och amaretto
 Choklad - och hasselnötstårta - mörk chokladkaka med en peanut butter frosting
 Key Lime Pie - inte lika mäktig som cheesecake och med smak av just lime
 Torta della Nonna - italensk ostkaka som serveras med lättvispad grädde
 Chokladmoussetårta - chokladmousse på en chokladbotten
 Cheesecake med vit choklad - cheesecake toppad med färska bär

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2010
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Bloggar jag läser

Länkar

  • Blogglista.se
  • Bloggtoppen.se
  • One Million Blogs . org
  • Top Personligt bloggar

RSS

Följ bloggen

Följ ~ www.tantalexandra.se ~ med Blogkeen
Följ ~ www.tantalexandra.se ~ med Bloglovin'

Translate


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se