Inlägg publicerade under kategorin Lagat och bakat

Av Tant Alexandra - 1 november 2009 21:17

 

Kvällens middag bestod av stekta champinjoner till mig, creme fraiche med smak av

bea, biff och smörstekt sparris. Ni vet hur mitt kiss kommer lukta imorgon då va? 


Inget vettigt gjort idag. Jag har plockat ur diskmaskinen...


Malte har ätit palsternacka för första gången och precis som med potatisen så var det varken bu eller bä. Han åt upp allt jag hade värmt upp i alla fall så jag är jätteglad! Jag bara längtar efter att introducera fler smaker, han ska ju bli en matälskare. Nu blir det palsternacka i några dagar så att han vänjer sig vid smaken, sen blir det potatis.

ANNONS
Av Tant Alexandra - 27 oktober 2009 19:13

 

Malte tittar på Christine på Kanal 5. Funny stuff! 


Vi har som sagt suttit hemma hela dagen, minus en kortare promenad, och då har jag pillat med fotoboken som man fick gratis om man bloggade om det. Det tog lite tid men det var roligt. Hjälp vad mycket bilder jag har lyckats ta på de här veckorna! Det är ju helt galet! Men det är klart, har man motivet hos sig hela tiden så...


På eftermiddagen tyckte jag att det var dags för Malte att klämma i sig en flaska ersättning men nej, återigen vägrade han. Det gjorde han igårkväll också. Jäkla unge! Men jag tänker inte ge upp, han ska fan gilla den där plastflaskan! Varje gång! Gröten funkar i alla fall, det får jag finna tröst i.


 

Trevligt att laga mat faktiskt. Hade varit ännu trevligare om jag hade

 kunnat sörpla på ett glas rött under tiden... 


Något som går framåt i mitt liv just nu är i alla fall matlagningen. Ni som känner mig vet att I don't do cooking. Jag bjuder gärna hem folk och så kan jag titta på när de festar loss i köket. Det där har helt plötsligt släppt, från ingenstans tycker jag att det är lite sådär småtrevligt att stå och fippla på köksbänkarna. Idag blev det fetaostfyllda färsbiffar med tallatouri (cypriotisk tzatziki) och sallad och jag fick tom komplinger (flera gånger) av J. Det kanske kan bli en bra mamma av mig i alla fall, en sån där som kan laga mat åt sina barn!

ANNONS
Av Tant Alexandra - 24 oktober 2009 18:59

Vi tog oss ner till Sickla för att shoppa. Eller ja, J shoppade och jag tittade på när han gick runt i gångarna på Best of Brands och plockade på sig både vinterrock och skor osv osv. Vi kikade in på Scorett i hopp om att jag skulle hitta ett par stövlar men tyvärr blev det inget. Jag nöjde mig med att vi köpte med oss mat hem och ny nappflaska till Malte. Nu ska vi testa oss fram! Och gröt ska provas också.


Idag blev det J som fick bestämma mat och inte helt otippat blev det biff med rostade grönsaker. Jag fick champinjoner också så även jag blev nöjd. Till detta gjorde J sin hemmagjorda bearnaisesås men eftersom jag inte gillar den (Blå Band ska det vara!) blev det bara en liten klick av det för mig. Kompenserade med vitlökssmör istället... Yummo!


Det ser inte så färgglatt ut men whatever. Jag fick champinjoner!!


Js tallrik. Han gillar sin bea...

Av Tant Alexandra - 20 oktober 2009 20:00

Asså, det här med att lyssna på radio på dagarna får mig att bli nostalgisk. Min mamma är beroende av radio så när jag bodde hemma lyssnade jag alltid på radion som alltid stod på i köket eller på verandan. Vart man än gick hörde man den. Jag kommer ihåg att när jag var liten klagade både jag och lillasyster alltid på att mamma envisades med att lyssna på Radio Stockholm, vi ville ju lyssna på reklamkanalerna! Hon motiverade valet av frekvens med att hon ville lyssna på trafiknyheterna, men vi köpte inte riktigt det.


Idag har jag lyssnat på P4 hela dagen och jag älskar det. Jag gillar pratkanaler. Helt plötsligt är jag uppdaterad i aktuella ämnen och det är så mysigt att sitta (eller gå med barnvagnen) och lyssna på t ex Lotta Bromé. Förlåt mamma för allt tjat om att vi skulle byta kanal. Du hade rätt hela tiden. Eller så är det jag som blir mer och mer tant för var dag som går.


Tacopaj med tomater och jalapeños under ett chili-creme fraichetäcke


Eftersom jag och Malte inte har gjort något vettigt idag, förutom att gå en kortare promenad och handla på Coopen, fanns det ingen anledning för mig att skjuta på maten. Den stod alltså färdig när J kom hem och det är inte ofta det händer ska jag säga er! Han blev jätteglad! Och överraskad!


Ikväll blir det Desperate Housewives! Jag följer egentligen inte det men det var så spännande sist att jag bara måste idag!

Av Tant Alexandra - 15 oktober 2009 12:50

  

Så här ser den ut, den helt fantastiska chokladmoussetårtan. Nu ska den in i kylen

över natten och vid serveringen ska den se ut ungefär så här.


Åh det känns bra att ha fått det ur systemet. Äntligen har jag fått baka och jag njöt av varje sekund! Jag tänkte först vänta till J kommer hem så att jag kunde ägna mig bara åt tårtan, men jag kunde inte hålla mig så jag satte igång. För att undvika en bebis som skriker av rädsla för den läskiga högljudda elvispen fick jag helt sonika stå och göra knäppa grimaser och tokle medan jag vispade. Allt för att visa att det här är ju inte läskigt.


Efter en stund somnade han så jag kunde verkligen njuta till fullo av vispandet och rörandet och smetandet. Och jag ska tillägga att jag inte ens smakade av smeten! Det kallas karaktär.


Mamma tackar för visad hänsyn. Han kände väl på sig att

jag ville ägna mig till fullo åt bakandet.

Av Tant Alexandra - 13 oktober 2009 20:23

  

Biff, creme fraiche med smak av bea och stekt paprika och zucchini. Sjuuukt gott!


Sitter framför Äntligen hemma och tycker att Martin Timell är alldeles för helylle. Skulle helst byta kanal men orkar inte. Jag är trött. Malte är i en period just nu där han är väldigt high maintenance. Det är bara på förmiddagen han är glad sen går det över. Han vägrar t ex att sova trots att jag vet att han är trött. Det enda som tillslut hjälper är att ge sig ut på en promenad, då somnar han innan man ens hinner komma utanför porten.


Idag sov han tack och lov mellan 15 och 18 men nu kommer det att  dröja innan han vill gå och lägga sig. Idag ska vi satsa på att J får natta honom istället för att jag gör det. Han måste verkligen lära sig att somna utan att ligga och snutta på mig för jag blir bara knäpp i huvudet av det. Att J ska natta honom kommer inte att uppskattas så det blir nog full kalabalik här ikväll..

Av Tant Alexandra - 5 oktober 2009 21:29

  

Vi skulle äta baconlindadfläskfilé med rödvinssås. Sådan mat ansvarar alltid J för, jag är mer en värma-upp-tjej än en tillaga-tjej. Till vår stora fasa brände sig J ganska ordentligt i handen då han tog tag i stekpannan som precis hade stått i ugnen med köttbiten. Inte nog med att J då fick väääldigt ont, jag fick dessutom ställa mig och göra en sås jag aldrig gjort tidigare. Med guidande och stöttande av J klarade jag till slut av det, och det blev riktigt gott.


Det blev även en systemkamerapremiär för mig! Jag ser mäkta fånig ut bakom den där kameran då jag inte kan blunda med ett öga. Jag måste således använda ena handen till att täcka ena ögat när jag tar en bild. Ser inte så proffsigt ut...

Av Tant Alexandra - 1 oktober 2009 19:14

  

Smaskig eller hur?


Jag har varit duktig idag. Jag och Sofia tog med oss våra små bebisar och tog en promenad runt Årstaviken. Skönt men tröttsamt för benen, vilket iofs är precis vad jag eftersträvade. Efter vår lilla motionsrunda gick vi hem till Sofia där hon bjöd på en väldigt lyxig lunchsallad. Cambozola, knaperstekt bacon, pinjenötter och en massa smaskiga grönsaker tackar man liksom inte nej till... Jag måste skaffa mig fler vänner som gillar att laga mat, det vinner ju jag på!


Malte var snäll precis hela tiden, ja ända tills vi steg innanför vår ytterdörr. SurMalte visade då upp sin söta nuna och försvann inte förrän han somnade, mitt i maten som vanligt. Imorgon ska vi gå på första föräldraträffen på BVC och min förhoppning är då att SurMalte stannar hemma. Vi måste ju visa upp vår bästa och charmigaste sida för de andra mammorna.

Presentation


Ofta TV-tittande.
Ibland småkaksbakande.
Alltid bakverkssugen.
28-årig hammarbybo.
Ledig gymnasielärare.
Nybliven mamma till finaste underbara Malte.

Omröstning

Jag insisterade på att få baka en tårta till en lunch hos Lovisa om ett par veckor. Vilken tårta ska jag baka tycker du? Vilken tårta skulle du vilja äta om du fick välja?
 Torta di Verona - en sockerkakstårta med marcarpone, blåbär och amaretto
 Choklad - och hasselnötstårta - mörk chokladkaka med en peanut butter frosting
 Key Lime Pie - inte lika mäktig som cheesecake och med smak av just lime
 Torta della Nonna - italensk ostkaka som serveras med lättvispad grädde
 Chokladmoussetårta - chokladmousse på en chokladbotten
 Cheesecake med vit choklad - cheesecake toppad med färska bär

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2010
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Bloggar jag läser

Länkar

  • Blogglista.se
  • Bloggtoppen.se
  • One Million Blogs . org
  • Top Personligt bloggar

RSS

Följ bloggen

Följ ~ www.tantalexandra.se ~ med Blogkeen
Följ ~ www.tantalexandra.se ~ med Bloglovin'

Translate


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se