I augusti skrev jag om att jag var på jakt efter en bok. Måsar och mamelucker handlar om en mås som passande nog heter Malte, och självklart ville jag att Malte skulle få den av mig. Jag letade över hela nätet men eftersom det är nästan tjugo år sedan den gavs ut så var det svårt att hitta den. Jag mailade tom författaren Lena Arro som gärna ville hjälpa mig, men hon visste inte heller vart man skulle kunna få tag på den.

Så loggade jag in på bloggen i förra veckan. Där väntade en kommentar från Sanne som driver nätantikvariatet PS Linden. Hon skrev att hon hade boken och att jag kunde beställa den från henne! Lycka! Det gjorde jag ju så klart  och idag låg den på hallgolvet när vi kom hem. Nu ska vi läsa in oss på måsen Maltes äventyr!

I alla fall när vädret är så fantastiskt som det har varit idag. Klarblå himmel, en skinande sol (under bara några få timmar iofs, sen blir det ju kolsvart) och gnistrande vit mark som har plogats av en plogbil så att man kommer fram med barnvagnen. Då är det helt okej med en massa snö.

Jag och Malte behövde gå och handla lite men ville ta en lite längre promenad än kortisen ner till Coopen. Att gå till Sickla tar vanligtvis lite drygt tjugo minuter men med all snö så vågar jag inte ta mig ner för den branta backen bakom Hammarbybacken. För att komma till köpkvarteret måste jag då alltså gå ner till Sjöstaden och ta den vägen. Inte alltför jobbigt, men idag hade jag ingen lust att gå dit.

Det fick bli Globen. Lagom långt och inga hala backar. Men på promenaden dit upptäckte jag att allt inte står riktigt rätt till.

Är det bara jag som ser vad det är för fel på den här bilden? Var i hela friden är julgranen som ska stå på toppen av Globen?! Jag känner mig lite snuvad på julkänsla! Jag som trodde att den fåniga lilla stugan som har stått på toppen alldeles för länge, hade tagits bort just för att ge plats år granen. Hur har de tänkt nu?

Jenny bad om receptet på biscottin så här kommer det:

100 gram smör

2 dl socker

3 ägg

7,5 dl mjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk ingefära

1,5 msk kanel

1 dl grovhackad mandel

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda smöret och sockret i matberedaren. Elvisp går säkert precis lika bra. Tillsätt ett ägg i taget. Försök här att inte tappa ner hela ägget i matberedaren när den är igång, för då måste man slänga smörblandningen med det puveriserade äggskalet. Det hände nämligen mig igår...

Blanda ihop torrvarorna och häll sen ner det i matberedaren tillsammans med det andra. Häll ut degen på bänken och blanda ihop med mandeln. Dela upp degen i 4 delar, rulla ut korvar och rutsch in i ugnen i 15 minuter.

Ta ut dem och skär korvarna i sneda skorpor, ställ in dem i ugnen igen, den här gången med sänkt värme, ca 100 grader, i typ en halvtimme. Ta ett smakprov för att se om de har torkat inuti.

Voila, mandelbiscotti med kanel och ingefära. Lite julkänsla i köket får man allt!

Bloggplatsen låg nere igårkväll så jag kunde inte blogga. Snacka om att jag mådde dåligt och snacka om att man blir beroende av att blogga...

Det hände inte så mycket igår. Jag skulle träffa min syster och hennes lilla nyfödda son igår men snöovädret satte stopp för det. Hon satt fast ute i Nacka och kunde inte ta sig därifrån. Att gå och handla till min bakning gick inte heller, så jag fick helt enkelt botanisera i skåpen och nöja mig med de ingredienser jag hade hemma.

Det blev mandelbiscotti med kanel och ingefära. Asgott med ett glas mjölk! Det är så sjukt enkelt att göra skorpor, varför gör jag inte det oftare?